①分布范围不同：土步鱼和老头鱼的分布范围虽不同，但它们都属于我国的原生鱼类，而笋壳鱼却是外来物种。
笋壳鱼的原产地，主要在泰国、马来西亚、菲律宾等东南亚地区，属暖水性鱼类，于上世纪八、九十年代引入我国珠江三角洲地区，并作为特色鱼种推广。
②个体大小不同：上面说到土步鱼是一种小型肉食性掠食鱼类，它的个体很小，一般在6至10厘米，超过2两者已算大个体，最大不过1斤左右。
笋壳鱼却不同，它们的生长速度比土步鱼快得多，个体也比土步鱼大。笋壳鱼最大能长到60厘米，重达5、6公斤，常见的商品笋壳鱼一般在半斤以上。从2厘米长到10厘米，笋壳鱼幼鱼仅需60至70天，而10厘米左右的土步鱼已经是成鱼。
③生活环境不同：虽然它们都生活在水底的沙泥、乱石堆或水草中，但是土步鱼更喜欢在沙石质的水底生活，而笋壳鱼更喜欢泥沙质的水底。
土步鱼在水底时，多平趴于沙石的表面，偶尔藏于沙中时，也会露出大部分头部。笋壳鱼不觅食时，更喜欢钻进泥沙中，它可以钻进1米深的泥沙中存活10小时左右。
④价格不同：因从上三方面的不同，导致土步鱼的价值比笋壳鱼要贵一些。土步鱼价格超过160元每斤，甚至达到200多元每斤，笋壳鱼每斤的价格，一般在60到100元左右。
看完上面4个土步鱼和笋壳鱼的不同处，我们可以发现，总体上土步鱼比笋壳鱼要好一些。不论从生长速度，还是生存环境，土步鱼都有价格贵的优势！当然，它也的确比笋壳鱼贵，所以购买时一定要分清，不要把笋壳鱼当成土步鱼。
