杏和很多原产于中国的水果相比，它的命运可说是极具戏剧性。它有四千余年栽培史的渊源“家学”，也有当今作为小众水果的“没落”人生；它有杏坛、杏林的千古美谈，也有“红杏出墙”的风流憋屈；它有“杏花微雨”的唯美浪漫，也有庭前屋后的烟火人间。
带水珠的杏子 ©摄图网
那么，在这漫长的光阴里，杏都经历了什么呢？
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美，是原罪
中国是最早栽培杏的国家，河南驻马店杨庄遗址曾出土过来自夏朝的杏核，先秦时期的《山海经》《庄子》《管子》都有关于杏的记载，中国现存最早的一部记录农事的历书《夏小正》关于杏是这样说的：“四月，囿有见杏”，这说明彼时的杏已经被栽培在人工修建的园林里。此外，甲骨文中也已出现“杏”字。
甲骨文“杏”字 ©网络
到了西汉时期，随着丝绸之路的开通，杏被带到了西域，进而传至欧洲，走遍世界。不过，在很长的时间里，西方人都把杏当成了小桃子，直到1700年才给它单独分配了一个亚属，杏这才在植物分类系统中有了一席之地。
在古代，浑身是宝的杏在很多领域都有极强的存在感。在时令方面，“望杏花落，复耕”，杏花是指示物候变化的使者，也是春色的代名词；在饮食方面，“杏子仁可以为粥”，杏果不仅是百姓的储备干粮，也是祭祀的贡品，还是“仙人所食”的“仙果”；在医药方面，杏“气味（核仁）甘、苦、温、冷、利，有小毒。主治咳嗽寒热”；在经济效益方面，文杏这种纹理紧致的杏树更是建造宫殿的上等木材，“饰文杏以为梁”的建筑是司马相如《长门赋》里华丽非常的宫殿。
杏子挂满枝头的杏树 ©摄图网
此外，早在《庄子》里，就有孔子“坐杏坛之上”给弟子讲学的记载，有了至圣先师孔子的加持，杏逐渐演变成了教育家人格的象征。到了魏晋时期，葛洪《神仙传》、张僧鉴《浔阳记》都讲了东吴时期，与张仲景、华佗齐名的神医董奉为人治病不要钱只需栽种杏树的故事，自此，杏又在中医学界“大展拳脚”，杏林也成了中医学界的代称。
