值班编辑丨曾经也是个服务员的黑栗
读大学的时候，本格就想，工作以后一定要攒一笔钱供自己每年出国旅游两次，一是解压放松，什么都不管，就在沙滩上躺着喝酒；二是想看看世界，墨西哥的巨型仙人掌，日本的温泉，克罗地亚的海滩都希望在有生之年能看看。
除了旅游外，本格最爱的就是吃。虽然每周坚持自己做饭，但还是喜欢和朋友下馆子吃点带着锅气味的炒菜。
前几天，本格和一哥们儿外出吃饭，吃的是最喜欢的湘菜。小馆子并没有太大名气，但味道不错，也不拘束。坐下之后，我们点的一盘酸辣鸡杂一直没来，于是哥们儿大吼了一声“服务员！”服务员摸头不着脑地小跑过来后赶紧询问了情况。
朋友加大了音量：“半小时了！还没上！再不上不要了啊！”，服务员赶紧看了一眼单子，马上给我们认了个错，并承诺马上就能做好。
朋友扭过头来说：“国内服务水平就是差，在国外怎么可能这样！”
是吗？我问自己。
我突然想到自己第一次出国读书的时候，也曾经大声叫过服务员，当然还用的是英文：“Waiter!”却遭到了整个餐厅的白眼。
为什么？
我们总以为服务就是将付钱的客人当神一样供奉，但却忘了服务我们的也是人。而在国外大声呼喊服务员是非常没有礼貌的行为，因为这是对服务人员的不尊重。
春节期间想必很多人又将出国旅行，不可避免的将要去国外的餐厅吃饭，那到底怎样才能在餐桌上做一个得体的中国人呢？
善待服务员。
中国人进餐馆吃饭时往往会直接冲进餐厅找座位，这在国外是不太礼貌的。外国餐厅门口都有领位，通常是年轻漂亮的女性，进餐厅前先跟领位说一下人数，等领位带你们入座。
入座之后，服务员会递来菜单。过了一会儿，如果服务员还不出现，不少国人就急了，大喊 Waiter！Waiter！点餐！
这里犯了几个错误，第一，女服务员是 Waitress 不是 Waiter；第二，在国外一个服务员会负责几桌客人，你需要等她/他走到你的桌子跟前跟你点餐时再点餐。
同样，在吃饭中途如果菜品出现问题或者需要服务员提供其他服务时，也要等她/他走到你附近时再说，如果真的很紧急可以抬一下手，但不要打响指也不要大喊。否则只会换来无尽的白眼。
