今日立冬
立冬，是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。每年的11月7日或8日，太阳到达黄经225°时，就是立冬。立冬意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。立冬在古代社会也是“四时八节”之一，是个非常重要的节日，在中国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗。
立冬三物候
一候水始冰：水面初现薄冰，但还不坚固。
二候地始冻：土壤开始凝结寒气，但还不裂开。
三候雉入大水为蜃：野鸡等大鸟渐渐不见了，而海边却出现了外壳与野鸡相似的大蛤。古人认为雉到立冬后就变成了大蛤。
立冬的习俗
自古以来，立冬节气就被人们高度重视，各地庆祝活动也非常丰富。立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在中国老百姓心中是非常重要的节日。春耕夏耘，秋收冬藏，冬季也是享受丰收的季节。民间有“立冬补冬，补嘴空”之说，也就是立冬进补，自古传承至今。以下是一些地方的立冬习俗：
北方：吃饺子。在北方，立冬的规矩是吃水饺，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。有些地方还有吃倭瓜馅饺子的习惯。
南京：吃生葱。南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”一立冬，老南京人就特别注意吃生葱，以抵抗冬季湿寒，减少疾病发生。
福建、潮汕：吃甘蔗、炒香饭。甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法。潮汕人还有在立冬这天吃炒香饭的习惯。
诗 词
立冬
李白〔唐代〕
冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，恍疑雪满前村。
《立冬》
陆文圭〔元代〕
旱久何当雨，秋深渐入冬。
黄花犹带露，红叶已随风。
边思吹寒角，村歌相晚舂。
篱门日高卧，衰懒愧无功。
谚 语
立冬打雷要反春;雷打冬，十个牛栏九个空;
立冬之日起大雾，冬水田里点萝卜;
立冬那天冷，一年冷气多;霜降腌白菜。
今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡。
