茶具,古代又称茶器或茗器,现代人的说法就是饮茶器具。茶具按其狭义的范围是指饮茶用具,包括有茶壶、茶杯、茶盘、茶垫、茶洗、茶海、茶匙、煮水器、茶夹等。
1、茶壶
茶壶,是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿,为茶具中的一种,主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成,目前使用较多的是紫砂陶壶或瓷器茶壶。选择茶壶时,可可根据个人日常饮茶人数来定。
2、茶杯
茶杯是盛茶水的用具,把茶壶的水倒到茶杯里,然后直接品饮。茶杯一般分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,也叫品茗杯,需和闻香杯配合使用;大杯可直接用作泡茶和盛茶,适用于高级细嫩名茶的品饮。
3、茶盘
茶盘也叫茶船,是用来盛茶杯的。现今的茶盘种类很多,有单层的、夹层的、抽屉式的、嵌入式的等等。单层茶盘,以一根塑料管连接,排出盘面废水;夹层的茶盘,夹层则用以盛废水。
4、茶垫
茶垫是指茶席整体或部分茶具下摆的铺垫物,作用在于使茶具不直接触及桌面,以保持茶具的清洁,起着不可低估的保护茶具作用和烘托效果哦。