3、锅中倒入适量食油，油热后，放入糍粑，炸至定型，然后盛盘；
4、将适量红糖倒入锅中，加少许清水，煮至变粘稠后，淋在糍粑上即可，如果家中有黄豆粉，还可以再撒点黄豆粉，记得要趁热吃，特别香。
下元节在民间还被称作“完冬节”，过去人们会在家里自制豆腐再炒，象征“做完冬”。如今，为了图方便，就变成了简单的吃豆腐。这跟元宵节吃元宵，端午节吃粽子，中秋节吃月饼是一个道理。
【推荐食谱：肉末豆腐】
1、将猪肉剁成肉末，加1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺淀粉，抓匀腌制30分钟；豆腐洗净切方块状，大蒜和小葱切末备用；
