福州，作为福建省的省会城市，不仅有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，更有着令人垂涎欲滴的美食。其中，福州的十大名小吃更是让人难以忘怀。今天，就让我们一起领略这些小吃的独特魅力。
一、福州鱼丸
福州鱼丸是福州的传统名菜，以选用鲨鱼肉为原料，经过精细加工后制成。鱼丸皮薄馅大，口感鲜美，是福州人民最喜爱的特色小吃之一。
二、福州肉燕
肉燕是福州的传统小吃，以猪肉为馅，用燕皮包制而成。肉燕口感鲜嫩，味道浓郁，是一道色香味俱佳的美食。
三、福州扁肉
扁肉是福州的特色小吃之一，以猪肉为馅，用扁形馄饨皮制成。扁肉的皮薄馅嫩，口感十分独特。
四、福州炸醋肉
炸醋肉是福州的传统小吃之一，以猪肉为主料，加入醋等调料腌制后炸制而成。炸醋肉外酥里嫩，酸甜可口，是一道美味的小吃。
五、福州线面
线面是福州的传统小吃之一，以精制面粉制成，细如发丝。线面口感柔滑，汤汁鲜美，是福州人民喜爱的特色小吃之一。
六、福州咸时
咸时也叫咸米时，是福州市平潭县的特色风味小吃，使用地瓜粉做皮，包上虾仁、蟹肉、猪肉等食材制成的內馅蒸熟而成，还有着“时来运转”的美好寓意
七、福州千页糕
