太谷饼
太谷饼是“晋商食品文化”中别具匠心的有着特色风味的美味名馔，因产于太谷县而得名，具有甜而不腻、酥而不脆、味美鲜香的特点。它传承了我国传统食品胡饼(由西域引进而来的一种烤制类食品)的制作原理，采用传统的发酵、熬稀技术以及特殊的炉烤工艺制作而成，适宜长期储存，且味道久存不变。
“沁州黄”是我国四大名米之一，源于炎帝、得名于康熙，从明朝嘉靖年间到清朝各代一直是朝廷贡米。它是山西小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。色泽蜡黄，晶莹透亮，颗粒圆润，状如珍珠，民间谓之“金珠子”，有清热利尿、滋阴消肿之功效。
隰县玉露香是以新疆库尔勒香梨为母本，河北雪花梨为父本杂交出来的新品种。它既有着库尔勒香梨细腻的肉质及香甜的口感，也有着雪花梨个大体圆，皮薄肉厚的特点，且具有皮薄、肉细、核小、可食率高、含糖量高等诸多优点，被称为“中国第一梨”。
被誉为“饼点之王”的闻喜煮饼是山西八大名点之一，有着“国式糕点绝产”之美称。它虽名为“煮饼”，但却是一种油炸的点心。它形似满月，外皮裹满了白芝麻，掰成两半后，内里是蜂蜜白糖馅儿（如今也有红豆、绿豆、黑芝麻等特色内馅），还能拉出二三寸长的闪亮亮的蜜丝，食之酥沙香甜，不粘不腻，越嚼越香。
