**五、炸五香**
炸五香是厦门的传统小吃之一，以五香粉为主要调料。选用瘦肉为主料，搭配葱、芫荽等调料，经过腌制后油炸而成。口感香脆，味道鲜美，是厦门人喜爱的下酒菜。
**六、烧肉粽**
烧肉粽是厦门的传统美食之一。选用糯米为主料，搭配五花肉、香菇、蚝豉等配料，经过精心包裹和炖煮而成。粽子香糯可口，馅料丰富，是厦门人早餐的常选之一。
**七、花生汤**
花生汤是厦门的传统甜品之一。选用优质的花生为主要原料，经过精心熬制而成。汤汁乳白，花生软糯香甜，具有润肺养颜的功效。
**八、土笋冻**
土笋冻是厦门独特的传统小吃，以沙虫为原料。沙虫经过熬煮后形成冻状，口感滑嫩，搭配醋、蒜泥等调料食用，味道独特鲜美。
