炒饭是很多上班族回家以后经常做的一种主食。因为制作方便,还能消耗家里面的剩饭和剩菜,重点是做出来的味道也是超级的好吃。
今天给大家介绍的这款炒饭就是非常有地区特色的娘惹炒饭。很多人不知道娘惹是什么。其实娘惹菜是源自中国南洋地区的一种传统美食,由华人和马来人共同传承和发扬,融合了中式和马来式的烹饪特色,形成了自己独特的风格。它以辣味、浓重的口味和丰富的口感而著称。
娘惹菜系中包含了许多经典菜肴,如娘惹糕、龙眼茶、虾米糯米卷、叻沙面线等,这些菜肴不仅美味可口,而且具有独特的热带风情和文化特色。
喜欢吃东南亚风味的人,不妨试试这款娘惹炒饭。给炒饭增加一些不同的色彩,丰富下班后的晚餐呀~
材料:
剩米饭一碗,娘惹酱2勺,胡萝卜丁适量,洋葱丁适量,黄瓜丁适量,虾肉丁适量,食用油适量
步骤:
1,将去壳的虾肉切丁备用