油炸馄饨,是景德镇特色美食之一。顾名思义将馄饨过油炸熟,此小吃味道咸香,油而不腻,深受当地人的青睐。其制作首先要准备好馄饨,需要把馄饨包好,主要用肉馅,可以适当添加韭菜、香菜之类蔬菜,不要太多。包好之后直接油炸至金黄色就差不多熟了。油炸馄饨皮薄并且酥脆,在蘸上醋或者辣椒酱,口味相当诱人。无论是当早点吃,还是当下午茶吃,都是不错的选择。
8、乐平桃酥
乐平桃酥,是江西省特色名小吃,景德镇乐平传统名食。其用料讲究,制作精良,成品具有酥松可口、营养丰富等特点,被海内外食品专家誉为“中国桃酥王”。
9、冷粉
冷粉,是江西省景德镇市的一种传统特色小吃。冷粉虽然很多地方都有,但是景德镇用的冷粉不一样。粉条比较粗,大概直径有0.5厘米左右(相当于普通筷子的粗细)。其制作简单,风味独特,物美价廉,备受当地人的喜爱。
10、波浪肉
波浪肉,是江西省景德镇市地方特色美食。其食材主要有五花熏肉、麻油、醋等。制作时将熏肉洗净,放入笼屉里将其蒸软,切成薄片,蘸上麻油甜酱,放上作料。上盘即成。其成品咸淡适中、熏腊味浓厚、风味独特。
此外,景德镇美食还有洋芋碴碴、瓷泥煨鸡、碱水粑、饺子粑、碱水粑、高桥饴糖、辣椒粑、塔前糊汤、乐平香烟糖、严台大包子、江村煎饼、苦槠豆腐、清明粑等。