秋分者，阴阳相半。也就是说，秋分这天，昼夜等长。秋收，秋种也是更加繁忙的时候。秋天，是收获的季节。这时候的美食也是多样的，尤其是水果，苹果、梨、柿子、栗子、橘子等应有尽有。适合秋分时节吃的美食：清蒸螃蟹、山药莲子粥，凉拌竹笋等。
「 寒露 」
寒露寒露，露水更寒。天更冷了，露水也更凉了。寒露时节，有一个重阳节，说到重阳节，便能想到“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”的有名诗句。在重阳节，登高、赏菊、喝菊花酒、吃花糕、插茱萸也是民俗习惯。寒露之后，天气会越来越凉，多吃些蜂蜜、鲜粥、银耳、山楂、石榴等食物，适合在寒露时节的美食：清炒小白菜、糖藕、紫菜蛋花汤等。
「 霜降 」
霜降，顾名思义，开始降霜了。霜降一来，意味着马上要入冬了。柿子和菊花都这个时节的产物，所以霜降吃柿子、赏菊已成为民间习俗。天气渐冷，多吃一些益气养血，滋阴润肺的食物。如：黑白木耳、牛肉、兔肉、柿子、橄榄等。适合在霜降时节吃的美食：熏兔肉、牛腩萝卜汤、芥菜粥等。
「 立冬 」
冬到，万物藏。农耕停了，动物们也冬眠了。忙了一整年，也该好好休息休息了，所以，在这个时节，就要犒赏一下辛苦劳作的自己啦。据资料显示，我国古代各地在立冬有“迎冬”、“补冬”一说，各地吃食也不同，南方会吃鸡鸭鱼肉、米团子、甘蔗、汤圆；而北方大多数都吃饺子。
冬季常较干燥，立冬时节可以喝汤进补，老鸭汤、牛肉汤、黄鳝羹、黑芝麻糊等。
「 小雪 」
