我国是个多民族国家，有着各自的民俗文化以及不同的饮食习惯，其中回族不吃猪肉，把猪看做是很不干净和不洁净的家禽，而且因为信仰原因，拒绝食用猪肉。
满族不吃狗肉，把狗看做是很忠诚的动物，不能吃狗肉，也成为民族文化禁忌之一。
在五十六个民族之中，汉族的人数是最多的，汉族人好像包容性更大，而且饮食文化也多种多样，很是丰富，汉族还有不吃的肉吗，也许很多人却淡忘了。
回族人不吃猪肉，因为猪是一种很笨拙的动物，而且因为分不清辈分，在一个猪圈里的猪，都可能成为“乱了辈分”的猪。另外猪生活的环境相对比较其他动物来说，还是比较肮脏。毕竟以往饲养猪时，都是圈起来喂养剩饭剩菜，不像现在使用现代化的养殖场进行饲养。
脏乱差的环境加上猪的蠢笨等，让回族人民视猪为不洁净的牲畜，为了避免让自己变得像猪一样，从古老的饮食禁忌传承下来就不吃猪肉，还很忌讳提到猪。
如果你身边有回族朋友，一定要注意人家的民族禁忌，要注意在聊天和相处中，不能提及和猪有关的话题和内容等，也是对人家的尊重。
就算对不同民族的人有好奇，也不要追根究底，扯着人家追问不停，毕竟尊重对方的文化习惯，要从避而不谈对方的忌讳开始。
如果真的好奇，不妨再自己去查询一下资料和故事，现在网络发达，很多载体，都有很多详细的记载和说明。
