《4》
节气越靠后，能采到的茶越稀少，所以品质就越好吗？
并不是。
采摘节气靠前的茶，与采摘节气靠后的那批茶，在品质上的对比，并不能以产量为依据。
这位茶友的这番提问，大致是因着白露前后产出的白茶产量大，而寒露时分能采的茶极为稀少。
采到的茶越少，那么也就越珍贵。
理所当然地认为，越珍贵的茶，必然是品质越好的茶。
因此，衍生而出寒露茶的品质要高于白露茶的说法。
事实上，寒露茶与霜降茶的珍贵，大多是贵在稀少这一特性上。
能采到的茶本身就少，能够合乎产茶标准，顺利产出成为白茶的茶青更是稀少。
可要说寒露茶与白露茶的品质能否比出个高低，村姑陈认为，并不具有可比性。
按理来说，要想比一比茶叶的品质，应该是同一节气产出的茶一较高下。
比如，都是白露节气的茶，这一款与那一款，哪个品质好，冲泡过后的对比性才更强。
谁的花香弱，谁的品质差，一喝便知，这样的比较，才具有意义。
而不同节气产出的茶，口感、香气、滋味，本就各不相同，各有各的长处，怎能一同比较？
白露寿眉，花香浓郁无比，汤感内质丰富醇厚，宛如琼浆玉液一般。
喝下一杯，丝丝甜蜜便涌上舌尖。
而寒露寿眉，香气则是清冷的，带着沉郁的竹香和娓娓的花香。
汤水中泛着淡淡的木质香，有一种穿越松柏之间的畅意之感。
两款寿眉，滋味各不相同，要说谁更好，只能是萝卜青菜，各有所爱了。
《5》
采摘节气越靠后，采到的秋白茶更为稀少，这话不假。
但要说采摘节气靠前的白露茶，不如这些更为珍稀的白茶，村姑陈必然不认同。
白露茶的滋味，是徜徉在花海，荡漾在蜜香中，甜馥芬芳，稠滑鲜爽的。
每一款秋白茶， 都各有各的韵味，独领风*于轻柔秋日中。
今年的秋白茶，也将踏着轻盈的步子来临，静候各位看官的选择。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
