可乐鸡中翅的最好做法,可乐鸡中翅最正宗的做法

3、步骤二：锅中放入凉水，倒入鸡翅，加入料酒跟姜片，煮沸后捞出浮沫。用清水将鸡翅清洗干净，尤其是刀痕缝处，沾满了不少血沫。

4、步骤三：热锅下油，油烧开后，倒入鸡翅，用小火翻炒至两面金黄状态最佳。加入适量的食用盐。

5、步骤四：待鸡翅炒至金黄或皮焦状态时倒入姜丝、干辣椒、蒜头，继续翻炒。

6、步骤五：倒入可乐，稍稍盖过鸡翅即可，盖上锅盖，用小火慢慢煮5-10分钟左右。