这个红枣的吃法是一道常见的特色美食。甘甜的红枣包裹着酥脆的核桃，在家自制红枣夹核桃真材实料，也不用担心有添加剂。
食材：红枣、核桃、葡萄干、芝麻、红糖。
1.红枣洗净后，用剪刀从红枣中间剪开，不要把红枣剪断，只将红枣核去除就可以。
2️.核桃仁炒熟，纵向掰开。葡萄干洗净晾干水分。
3️.红糖倒入干净无油的锅里，中火熬到冒出大泡儿。
4️.转小火后把核桃果干等一起倒入，搅拌均匀盛出，把核桃等食材夹到红枣中。
5️.枣夹核桃彻底晾凉后，放入保鲜盒中，放阴凉干燥处保存。
如果红枣比较干，可用温水泡15分钟，去枣核就容易了。
第4种做法：红枣蒸莲子
红枣和莲子是绝配，清香有嚼劲的红枣搭配香甜软糯的莲子，比糯米枣还好吃，回回吃不腻，不尝尝太可惜了！
食材：红枣和莲子、红糖。
1️.莲子和红枣清洗干净后，用温水浸泡15分钟。
2️.莲子要提前煮制，这样口感才更软糯，水开后煮8分钟左右。
3️.红枣去核，去核的方法与枣夹核桃相同，莲子煮好后放入到红枣里。
4️.把做好的红枣莲子放入蒸锅里，上汽后蒸5到10分钟。时间以红枣的大小灵活掌握。
5️.红糖熬制成糖浆后，浇在蒸熟的莲子红枣上就可以食用啦。
红枣不能长时间蒸制，如果蒸过火了，口感和营养都会有所欠缺，所以莲子必须提前煮制一下。
第5种做法：姜枣膏
姜枣膏的做法其实并不难，但是考验的是耐心，制作过程大约需要1-2个小时，但是姜枣膏喝起来的确非常美味，尤其对于女性来说是非常值得的。
食材：红枣、生姜、老红糖。
1️.把洗干净的红枣倒入锅中煮开，捞出后用清水冲洗干净。
2️.红枣去核切小块儿，倒入料理机中加适量清水，搅打成细腻的枣泥。
3️.生姜洗干净，不用去皮，切成碎粒后，也加水搅打成姜泥。
4️.干净的炒锅中，倒入姜泥中火炒制到姜的香味散发出来。
5️.倒入枣泥，中火炒出大部分水分，加入红糖不停地翻炒。
6️.红糖完全融化后转小火熬制。姜枣膏在铲子上不会掉下来时说明熬好了。
姜枣膏放凉后密封，冰箱冷藏保存。姜枣膏每天一勺，冲水饮用，中午之前喝。
第6种做法：红枣山药饭
把红枣放在大米里一起蒸成大米饭或粗粮饭，无论是孩子，抑或是牙口不好的老人家都是可以吃的，老少皆宜。
食材：红枣、山药、大米和薏米。
1.大米和薏米淘洗干净后，浸泡20分钟，浸泡水不要浪费，用来煮饭。
2.山药去皮，清洗干净后，切成小块儿。
3.红枣彻底洗干净，如果是给老人或孩子食用，可以把枣核去掉。吃起来更方便。
4.把红枣、山药块和米一起倒入电饭煲中，加适量清水，选择煮饭键即可。
煮红枣山药饭时，除了搭配薏米以外，还可以用小米和大米混合煮饭，也非常好吃。
第7种做法：红枣青萝卜炖梨子
