导语:春天多吃红枣有好处,分享4种不同的做法,香甜可口,营养丰富
阳春三月,天气越来越暖和,已经和冬天有了非常大的差别,那么在饮食上我们要及时做出调整,不能再吃太油腻太辛辣的食物,也不能吃过多的酸性食物,而是要注意饮食清淡,并多吃一些甜味食物,这样有利于加强肝脾胃的功能,比如胡萝卜、南瓜、红薯、红枣等,多这样吃身体更健康,别吃错了。
春天多吃红枣有好处,红枣具有滋阴补阳的功效,是一种很好的滋补佳品,大家可能都听过这句话“日食三枣,长生不老”,可见多吃红枣对身体非常有益,常吃可以补气血,让气色变得越来越好,特别是女性朋友要多吃。
分享4种不同的做法,香甜可口,营养丰富,学会了经常做着吃,快来看看吧。
一、红枣玉米发糕
准备一些红枣、三大勺玉米面、一大勺面粉、两克酵母粉、一克泡打粉、两个鸡蛋、适量水或者牛奶。
红枣可多可少,特别多的话,可以把红枣切碎搅进面糊里,面糊表面还可以铺上一堆红枣,比较少的话,只给表面放几颗红枣就好,根据自己的情况而定。
红枣放进盆内,加温水稍微泡五分钟,再倒入适量面粉抓一抓,清洗干净后控水,再切开去掉果核,切碎或者不切碎都可以。
玉米面和面粉倒在一起,加入泡打粉和酵母粉,搅拌均匀,打进来两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
然后分次用40度以下的温水或者温牛奶,搅拌成面糊,注意面糊不能太稀,越稠越好,多搅拌一会儿让酵母粉分散开。
有碎枣的话倒进来搅拌,不想放可以不放,取一个模具,刷一层油,将面糊倒进模具内,盖上保鲜膜,放在一个暖和的地方发酵,一直发到两倍大的程度。
发酵好后给表面放上红枣,处理好后放进蒸锅,大火蒸半个小时,时间到后再焖三分钟,取出后放凉,脱模切块就可以食用了。