二、红枣饼
准备适量红枣、面粉、糯米粉、鸡蛋。红枣加面粉抓洗干净，去掉红枣核，再切成小丁，越碎越好。
红枣碎装进碗内，打两个鸡蛋，充分搅散，再放入一勺糯米粉，搅拌均匀。
再加水和面粉搅拌成比较稀的面糊。平底锅或者电饼铛预热，加少许油，倒入面糊将锅面铺满，煎到定型后翻面。
两面都煎金黄即可取出，每一张都这么做就行，口味比较重的朋友可以给面糊里加一些白糖，口味淡的话不加糖就可以，红枣本身有一定的香甜味。
三、核桃红枣糕
准备一些核桃、一些红枣，还可以搭配其它干果，食材丰富会更好吃，再准备适量麦芽糖。
核桃烤一烤，红枣洗净切碎，其它干果也都要熟的，白芝麻或者黑芝麻炒香。
不粘锅内放入一小碗水，倒入一勺油，再放入适量麦芽糖，小火不停搅拌，一直搅拌到非常粘稠的状态。
然后倒入核桃、红枣等干果碎，搅拌均匀，再倒入芝麻搅拌，混合好后关火。
趁热将混合物盛进模具内，按压平整，等凉下来后再切成小块，核桃红枣糕就做好了。
四、红枣糯米糕
准备一些红枣、适量糯米粉。红枣加面粉抓洗干净，控水后放在厨房纸巾上。
大碗里倒入适量糯米粉，分次加水搅拌，混合成可以抱团的状态。
红枣切开一个口，去掉果核，不要切断了。揪一点糯米团，搓成小长条，把它塞进红枣中夹好。
全部处理好后，给糯米上粘一点黑芝麻，装盘放进蒸锅。
上蒸锅后大火蒸十分钟，时间到后取出，趁热吃吧，太美味了，经常吃也吃不腻。
以上四种红枣做法都很简单，你学会了吗？快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
