2、接下来准备一把大蒜,拍碎再剁成蒜蓉。准备一些生姜,先切成姜丝,再剁成姜末。准备一些小葱,切成葱花。
3、锅中烧油,油热之后,放入青椒给炸一炸,小火慢炸,一直炸到青椒起皮,捞出控油备用
4、起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,然后再放入蚝油、适量的酱油,炒出酱香味,再放入青椒,不停地翻炒,
5、翻炒均匀后开始调味,添加盐、白糖 鸡精 胡椒粉,再倒入一些香醋,然后不停地翻炒,翻炒入味
6、青椒一直烧到入味,撒入葱花,点缀增香,然后盛入盘中。美味好吃的虎皮青椒就做好了。
洋葱
冬天常吃洋葱,身上暖烘烘的。洋葱微辣性微温,有发散风寒的作用,还有温肺化痰的功效,特适宜寒冷的冬天食用。