广州下了一夜雨。
所幸昨儿下班早,早早到家。
点上一支香氛蜡烛,披着羊毛毯,窝在沙发上看了一会儿书。窗外的风声、雨声都与我无关,难得的惬意!
临睡前还想好了今天的食谱,满怀期待睡下,天一亮就去采买食材了。
赶在你们开饭时,奉上这一锅暖笠笠的白果猪肚汤。
广东人爱喝汤,汤料选择会根据四季轮转变换。
春天主祛湿,夏天主清热,秋天主润肺,到了冬天,就属驱寒温补的汤水最招人喜爱了。
雨后初晴的冬日,最配的,当然就是这一锅又暖又润的白果猪肚汤。
猪肚煲汤,必定要有白胡椒做配。
两者在中医里,都有补中益气暖胃功效,相辅相成。猛饮一碗,脚尖尖的细胞都能暖起来。