来天热来一杯
入秋了我就开始着熬川贝柠檬膏了。一次四个柠檬,800克黄冰糖,5克的川贝,就可以炖制出稠香有味的柠檬膏了。对于柠檬膏有些人对它很迷,有些人又对它感冒,说是长时间的炖制VC早就没有了,这么重糖喝了会胖。不过我没有在意这些,因为去年一次我家大宝的喉咙不舒服,就是喝川贝柠檬膏喝好了。也正是这样子我现在都会备上二瓶,一瓶给家姐一瓶自己用。
对于柠檬膏我还是满喜欢得,用它调配的柠檬水有着改善消化不良,生津止渴又解秋燥。我家大宝一周喝二到三次的样子,适当的给他调整一下,这样子也丰富了大宝日常对饮品的需求。对于冲泡这柠檬膏的水,我们最好是用温水。这样子能更好的保留其味。
以上也是我对它的认可跟观点,但上次我分享至朋友圈,圈内也有朋友讲,这柠檬膏无任何营养可言,除了它的甜跟微酸,无其它可言。当然了一款东西的存在,都有它的可能性。我熬这款膏我觉得它还是不错得,不论其功效如何,有了它的存在,我家大宝对外面的饮品也无兴趣了,现在早上起来自己泡一杯带到学校。朋友们有兴趣还是可以复制参考一下。
备料:柠檬4个,老冰糖800克,川贝5克
做
备好所用食材。
将柠檬多次用细盐搓洗再冲洗好备用。