南瓜子中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠系统的蠕动功能，有效的预防便秘的发生。除此之外，南瓜子还可以利水渗湿，有效的去除湿气的产生。适量的吃一些南瓜子，还可以起到*虫的功效。
西瓜子
一般我们吃的零食西瓜子是夏天常吃的西瓜里的籽吗?
通常不是。打瓜属籽用西瓜类型，是一种喜温耐热的一年生植物。其果实小，吃时多用手打开，瓜子比较大，形如西瓜子，两侧边缘为黑色，中间为黄色和白色，多半可以做成瓜子食用。
葵花子
营养丰富：葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素。熟的葵花子吃多了容易上火。
总结：葵花子的蛋白质含量比其他两种瓜子低一些，脂肪比其他两种瓜子高一些，但B族维生素的含量远远超过西瓜子和南瓜子，其余的营养成分三者相差无几。
所以，朋友们在吃瓜子时，完全可以根据自己的需求和口味进行选择，不过不管哪一种瓜子，都首选原味的，每天吃一把足矣。
炒焦后瓜子的蛋白质和脂肪发生变化，会产生致癌物质，就不要吃了。
