槐花还可以和鸡蛋一起炒着吃，还可以做成馅包饺子，包包子等，还可以把槐花绰水，然后淋干水分，装入保鲜袋里，放在冰箱里冷冻起来，什么时候吃都很新鲜。
2，香椿芽
香椿芽就是香椿树上的嫩芽，在农村的田间地头，或路边，山坡上都会有一些野生的香椿。由于香椿味美，营养丰富，如今还有很多人种植香椿树，春天的时候采摘香椿芽售卖，效益很好。
香椿有一些特殊的香味，很多人都喜欢吃，不过也有一些人不喜欢这个味道的，香椿可以炒鸡蛋，也可以洗净用盐两天，吃的时候根据个人口味淋上香油，辣椒油，撒上白芝麻，是一种不错的下饭小菜。
