大部分添加了花生的食物吃起来都很香,包括有花生酱的面包,花生饼干,就连豆浆都会加入花生,认为花生营养价值高,多吃花生能获取丰富蛋白质,还有其他维生素、微量元素、矿物质可以获取。关于花生的好处,缺点有哪些,要了解清楚,根据自己需求,适应情况正确饮食。
许多人说花生是血管清道夫,多吃花生能疏通血管,调节血脂,避免坏的胆固醇在血管不断累积而让其堵塞,狭窄。它的功效是否真的这么强大,还需详细了解。从相关的研究来看,每天如果可以吃适量的花生,确实可以降低心脑血管疾病患病风险。
因为花生中含有人体需要的不饱和脂肪酸,这种物质能降低血清胆固醇,甘油三酯水平,从而身体对坏的胆固醇吸收量减少,降低血管堵塞,狭窄的风险。但前提条件是把量控制好,身体适应。
每天吃一把花生,有益还是有害?
每天吃一把花生,有害还是有益?是许多人提出的疑问。一把花生的量不多,但也不少,花生除了可以提供丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素,其含有的脂肪也不少,因此才可以用来压榨制作成花生油。
由于具备该特点,因此花生不宜吃太多。有的人存在误区,觉得花生含有不饱和脂肪酸能调节血脂,吃再多也不会血液粘稠,却不知道里面的脂肪物质获取过量会逐渐引发肥胖,有增加血液粘稠度的可能。为了健康考虑,每天吃花生的量应该把控。
哪些人不建议吃太多花生?
1、高血脂症患者部分类型的人吃花生的量应该减少,例如已经有高血脂症在发展。虽然花生含有不饱和脂肪酸,但需要在健康的状态下控制好花生摄入量,才能降低心脑血管疾病患病率。
已经血液粘稠如粥,流动速度缓慢,甚至血管壁产生血栓,这种前提条件下还吃太多花生,容易加速血栓产生。需要注意饮食的控制,采取其他好的方法来降低血液粘稠度。
2、有肝胆疾病的人出现肝胆方面的疾病,患者会有消化能力差这种特点,而花生虽然营养丰富,但会增加消化负担,其含有的油脂较多,大量摄入会影响胃口,肝胆压力加大,原本有疾病的情况下不利于恢复。
最好选择其他清淡,容易消化的食物提供营养,先针对肝胆方面的疾病展开治疗,饮食懂得控制,疾病才能好得快,不能因为花生营养价值高就随意大量摄入。