脱脂奶不利于减肥？
相同份量的脱脂奶，
热量只有全脂奶的一半，
胆固醇也大大较少。
低脂、低胆固醇，
传统上这被认为更利于减肥，
更利于心血管健康。
《新英格兰医学杂志》上发表了一篇关于乳制品和健康的综述。该作者认为，从现有证据来看，无论是对儿童还是成人，低脂奶在控制体重方面并不优于全脂奶。
《柳叶刀》杂志上发表的一项在21个国家开展的，涉及13万人的前瞻性研究显示，乳制品摄入有利于预防心血管疾病，甚至能降低全因死亡率，全脂奶的效果一样好。
没有一项研究显示喝低脂奶的孩子发胖风险更低，
反而有多项研究显示，
乳脂肪的摄入量与较低的儿童肥胖相关。
泛滥的假脱脂奶，反而让你变胖
全脂奶脱去脂肪后，会变得稀薄，
也会失去香醇的气味，
喝起来像水一样，
饱腹感、口感都较差。
所以，商家为了照顾口感，
通常会使用添加剂来调节口感。
