俗话说得好,牛奶是样宝;无论喝多少,爸妈都说好。
从小到大,相信不少人都被灌输着喝牛奶的好处,认为多喝牛奶能够长得高,多喝牛奶能够皮肤白,多喝牛奶考试成绩科科100分。
不过话说回来,牛奶的确是一个优质的食物。
牛奶不仅含有丰富的优质蛋白含量、钙含量、维生素B等营养物质,最关键是人体还能吸收。
每200ml的牛奶含钙>200mg,而蛋白质含量>2.9%,只要一小杯,人体就能迅速收获丰富的蛋白质、维生素、钙等重要营养物质,既省事又高效!
正因如此,按照《中国居民膳食指南》指引:中国成年人每日需要喝300克牛奶,因此每天喝1-2杯即可。
牛奶虽好,但是并不是所有的人都适合饮用:
第一,消化道溃疡的患者
对于消化道内部出现溃疡情况的患者,平时不适宜经常饮用牛奶。
由于消化道内部已经出现损伤,若是再饮用牛奶,会使胃肠道内的黏膜受到损伤,进而导致胃部出现大量的胃酸,可能腹痛还会加重。
所以,建议溃疡尚未痊愈的朋友们,此时就不建议喝牛奶,若实在想喝,那就小口喝一点点。
第二,患有急性胆囊炎和胰腺炎的人群
实际上,这个也需要看具体情况。
恢复期的患者以及慢性胆囊炎、胰腺炎患者其实可以喝牛奶,但牛奶需要确保少脂或者脱脂,避免全脂牛奶,同样喝的时候少量多次。
而对于急性胆囊炎和胰腺炎的患者来说,本身发作急性期就需要“忌口”,不仅牛奶,其他也都不能吃。
若饮用牛奶,会使胆囊和胰腺的负担加重,久而久之不利于患者病情的恢复。
第三,刚接受过腹部手术的人群
刚刚接受过腹部手术的人,身体往往会出现不同程度的胀气的情况。
若是这个时候再继续饮用牛奶,会使牛奶在人体内进行发酵然后形成气体,增加患者会出现的不适感。
此外,对于一些肠胃功能比较差的人来说,经常性的饮用大量的牛奶,会使患者出现腹胀、腹泻等异常现象,因此建议喝的时候需要确保“少量多次”。
第四,乳糖不耐受者
对于乳糖不耐受的患者,实际上并不是说一定就不能喝。
只是针对于这类人群,由于天生乳糖酶分泌过少,所以无法分解牛奶中的乳糖,所以因此喝了牛奶就会导致出现腹痛腹泻的情况,并且在皮肤表面还会出现皮疹,这类人群极有可能对乳糖不耐受。
虽说这类人无法享受普通牛奶所带来的营养,但也并不代表一定要跟牛奶说再见。
现如今,就有专门为这类患者量身定制的低乳糖牛奶、无乳糖牛奶。
缺铁性贫血的人群,不宜饮用牛奶?
网传贫血的人不宜喝牛奶,据说是因为牛奶中的铁元素会通过消化道转化成亚铁,然后在体内与亚铁进行结合,最后形成不可溶性的化合物,使贫血患者铁元素的吸收效果变差,导致患者出现的不适感更明显。
但实际上,这种实则是胡说八道。
牛奶的确容易与亚铁离子结合,成为难以吸收的物质,但咱们又不是将牛奶当水喝,每天喝的牛奶那点量根本不会导致铁大量损耗。
准确来说,就是---喝牛奶与缺铁性贫血实则没有啥直接关系。
通常而言,人体之所以贫血,主要是因为饮食上缺少铁元素,所以缺铁性贫血患者,只需要做好饮食营养均衡,不挑食不偏食,确保肉、蛋、奶充足即可。
因此,牛奶既不会引发贫血,也不会加重贫血,两者实际上没有多大关系。