3、开大火将红酒煮开，然后转中小火炖煮20分钟，出锅前10分钟将我们之前未丢掉的雪梨皮放入汤内一起炖煮，当红酒汤汁渐渐收浓的时候即可关火，把雪梨皮先从汤汁里捞出来，再把红酒雪梨倒进干净的容器里，自然冷却下来，放冰箱冷藏一个晚上。
浸泡了一个晚上的雪梨，颜色更加的鲜亮红润，把雪梨放置案板上切薄片，雪梨皮向内卷起制作成花的形状摆入盘中，浇上红酒汁就可以开动了。制作起来非常的简单，特别是准备在家里招待客人，可以提前准备好这道红酒雪梨，特别有面子，大人孩子都喜欢吃。
小贴士：1、煮红酒雪梨的红酒，价格无需太贵的，选择价格便宜的就可以，因为再贵的红酒，炖煮出来的口感基本上也是差不多的。2、炖煮的时候红酒不要添加得过多，因为梨的水分含量很高，在炖煮的过程当中会有很多梨汁出来。3、炖好的红酒雪梨浸泡12个小时以上，这样雪梨的颜色会更加的红润。
红酒雪梨营养丰富，制作简单，你学会了吗？周末在家一边享受着温暖的阳光，一边煮一锅红酒雪梨，满屋里飘着果香酒香沁人心脾，马上行动起来吧。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
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