图片来源于网络
图片来源于网络
瑕疵豆，包含但不限于这些
我个人觉得瑕疵豆就像你在吃瓜子，突然吃到一个坏的，心中一万头草泥马呼啸而过……但是你喝速溶的时候是喝不出来的，为啥？因为速溶就是用本来咖啡味道就不甚好的豆种，再加上掺杂着杂七杂八的瑕疵豆，先萃取出咖啡液，然后再用喷干技术变成粉末，这些粉末就是速溶黑咖啡，冲出来后基本就只有苦味啦，在粉末的基础上再混合植脂末以及稳定剂、甜味剂等添加剂，就是常见的那种速溶咖啡啦。
不待见速溶的第二点原因，就是它里面添加的杂七杂八的甜味剂、植脂末、稳定剂等添加剂啦，这些我就不多说了，百害无一利。
拿茶叶举个不甚恰当的例子，如果用泡好的茶叶水喷干成粉末，然后用粉末再给你冲一壶茶，你能想象那味道？你还愿意喝吗？更何况用的那茶叶还是掺着茶叶梗、变质茶叶的不知名低档茶呢？
而那些瓶装的咖啡饮料与咖啡的关系就像乳饮料与牛奶的关系。
所以，咖啡界的鄙视链条你懂了吗？
