前阵子中秋节的时候,亲戚朋友送了好几个柚子,实在是吃不完,也吃腻了,正好可以拿来做柚子茶,每年柚子的季节,我都会做几瓶放在冰箱,然后慢慢的喝。而且蜂蜜柚子茶的优点可是多多的,具有健脾,润肠通便,也可化痰润肺,又有助消化,长期喝还可美白养颜等功效,柚子茶的做法不复杂,但却是需要等待的耐心,它需要小火的慢慢熬煮,你人不必一直守在锅前,但要你定时间点的盯一下。有兴趣的朋友,有空可以尝试下,不错的。
【自制蜂蜜柚子茶】
步骤:
1. 准备食材:
柚子1个,野蜂蜜适量,冰糖适量,小奶锅一个(建议用敞口大点的锅来熬煮,会缩短不少时间)。
2. 将柚子表面撒一层水,再抹一层盐,然后搓一搓,把它表面的蜡搓洗干净,可以多搓几遍,最后用清水冲洗干净。
3.用刮刀把柚子的表皮刮下来,然后切小条,备用。(切细些,泡起来更美观)