基本信息:
魔芋饼*数据为平均值
Kiss:
热量低,有些魔芋饼*热量连苏打饼*一半都不到,要知道苏打饼干在饼干界已经算小清新了,油加的算少了。
像遇见X语的魔芋炭黑杂粮饼干,10片(约100g)的热量才156kcal,和5片苏打饼干(约30g)的热量差不多。
遇见X语的营养成分信息
脂肪低。
饼干可是高热量高脂肪的代表,34款魔芋饼干中,有12款做到了没有额外加油,脂肪含量是1.9g/100g(苏打饼干脂肪20g/100g),但价格也比别的饼干贵不少。
Diss:
有几款魔芋饼干出现和魔芋蛋糕一样的情况,魔芋粉添加量很少。
不知道这点魔芋粉值不值得你为它多掏50%的钱。
查了一下我国对于魔芋制品的标准,很遗憾,目前还没有对魔芋制品进行规定的国家标准,倒是有不少地方标准,但对魔芋粉的添加量没有硬性规定。
陕西省卫生健康委员会对魔芋制品的标准是,淀粉含量≤20g/100g,膳食纤维含量≥5g/100g,而这对于魔芋粉的添加量并没有约束力,膳食纤维除了通过魔芋粉,也可以通过别的途径(如菊粉)来达到。
建议:
魔芋饼干因为加了油的缘故,热量比魔芋蛋糕高了一倍,吃的时候还是要稍微控制一下自己蠢蠢欲动的手。
试吃:
这次买了2款来试吃——
●配料表中魔芋粉排名第一,且用了代糖的果X园纯魔芋蒸饼原味