龙葵的叶子可以吃吗有什么功效,龙葵煮水天天喝可以吗

首页 > 医疗养生 > 作者:YD1662022-11-30 06:40:40

农村山上的野菜,近些年是越来越受到人们的热捧了,尤其是那些从农村走出去,在城市里面定居生活的人,一旦到了春天野菜生长的季节,他们甚至会组队回到农村乡下来采摘野菜吃。

因为他们懂得农村这些野菜都是野生的,没有人管理的,都是纯天然的蔬菜,不用担心有污染,吃进身体里面安全,健康,没有副作用。不像在城市里面,市场里卖的菜,担心有农药污染,吃了对身体不好。

我们都知道,在每年的春季,是农村里面野菜最多的季节了,当然在别的季节也有,但是比较少,春天有一种野菜是必吃的,它的叶子长得像辣椒叶,在苗小时不仔细看,还以为是辣椒苗,但是它的果实成熟后黑黑的,是农村孩子们的天然零食,农村人称“黑天天”,在农村长大的孩子应该都有吃过的。

朋友们,你们知道这是哪一种野菜吗?

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今天小吴要为大家介绍的是农村一种随处可见的野菜,龙葵菜,有的地方也叫白花菜,因为它会开出白色的花朵,而得名。别名星星、野海椒、石海椒、野伞子、悠悠、黑天天、黑豆豆等、天星星等。

龙葵菜在农村的路边,林下,荒地,菜园,果园都有生长的,龙葵它是茄科茄属一年生或多年生的草本植物,在寒冷的地方是一年生的,但是在广西,广东这种不下雪的地方,却是多年生的,冬天不会死掉,春天接着长,它与辣椒,茄子是同一个科的,因此,幼苗期的龙葵叶子,与辣椒的叶子非常的相似,很多人都把它搞混了。

龙葵植株是直立生长的,但是在主茎上面会生出侧枝,枝上再生出侧芽,全株高达1米以上,在肥沃的土壤里生长得比较旺盛,比较高大,它的叶子是卵形或者是心形的,开白色的花朵,果实球形,开始时为青色,成熟后为黑色。

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龙葵的成熟果实和嫩叶都可以食用,成熟的果实,黑黑的,人们称为黑天天,像小吴的女儿,每次去山上玩,就到处找龙葵的果实来吃,在山上采摘的龙葵果,摘下来就能吃了,如果是在路边的,一定要洗过再吃,有灰尘。

龙葵的叶子含有生物碱,但是煮熟后却是非常好吃的野菜,在小吴的丈母娘家广西来宾,农村到处都长有这种龙葵菜,丈母娘时常会去到山上采摘这种龙葵菜回来吃,有时甚至还在菜园里面种植一些龙葵菜,这样就不用去野外采摘了,去菜园就可以采摘了,非常的方便。

龙葵菜的吃法也有很多,可以炒来吃,也可以凉拌,还可以打汤,下火锅都非常好吃。刚吃进嘴里时有一点微苦的味道,但是慢慢会回归甘甜,清香的味道。

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一般都是采摘龙葵的嫩叶来吃,开白色小花朵的龙葵菜也是可以采摘来吃的,有的吃不习惯花的可以把花去掉,像小吴丈母娘家广西都是连同花一起炒来吃的。

在广西,因为气候温暖的原因,这里一年四季都有龙葵菜摘来吃,只不过冬天会少点,春天和夏季多些而已。

龙葵不仅可以当作野菜食用,而且全株可以入药,可散瘀消肿,清热解毒。因此,农村还有老人称龙葵菜为“解毒菜”但是要注意的是,因为龙葵菜中含有生物碱,大家一定要煮熟了再吃,要不然会中毒的。

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朋友们,在你们的家乡有这种龙葵菜吗?现在能吃了吗?你还知道它的别的吃法吗?欢迎大家在下面留言评论。如果你也喜欢农村植物知识,记得关注我,每天为您分享更多农村植物知识。

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