有“黄姑娘”，还有“红姑娘”
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这就是美丽的“红姑娘”了。红姑娘学名酸浆，又名挂金灯、金灯、锦灯笼、泡泡草等，是茄科酸浆属一年生草本植物。它适应能力强，遍布欧亚大陆，在我国主要分布在内蒙古、吉林、黑龙江等省区，常见于田野沟边、山林路旁。
酸浆果期6-10月，果萼橙色或火红色，图自网络
红姑娘果实皮薄、果肉柔软多汁、酸甜适口，公元前300年的《尔雅》中就有它的记载。
清道光年间写成的《植物名实图考》中，有这样的记述：“酸浆，……今之灯笼草也，北地谓之红姑娘。救荒本草谓之姑娘菜，叶子可食。”我国古人早已把它列为救急的野菜。
200多年前，在欧洲，特别是法国，人们就已经开始利用它来作糖果馅、果子冻、夹心果子糕的原料。现在，随着科学技术的发展，人们把酸浆的果实制成保健茶，从酸浆漂亮的红外衣——宿萼中提取出天然红色素，从种子中提制高级美容护肤品。
