3.锅内烧油，油烧热以后。倒入葱、姜、蒜末翻炒出香味，倒入番茄丁翻炒2分钟。从锅边淋入适量清水，再加入一点老抽，把汤汁调得更加红润一些。
转大火把汤汁烧开，加入食盐3克、鸡粉2克、白糖少许、陈醋5克、料酒5克、胡椒粉2克搅拌化开调料，再转小火煮3分钟充分炖出番茄中的营养。
4.水开后下入肉片，煮至肉片定型，用勺子轻轻地推动让其均匀受热，保持小火滑煮1分钟，让肉片吸收汤汁入味。
肉片煮熟以后，加入少许水淀粉把汤汁收浓，汤汁再次沸腾以后起锅倒入盘中，撒上少许香菜和白芝麻就能上桌食用了。
黄瓜是一种“国民菜”，和夏天是绝配。满满的都是水分，应季节还便宜。清热解毒、美味可口。
推荐做法：【凉拌黄瓜】
1.准备两根黄瓜，洗干净以后切成黄瓜条放入盆中，多入两勺食盐用手抓匀腌制10分钟，给黄瓜**水。
大蒜切成蒜片，小葱切成段，生姜切成姜片，再准备半个红椒、切成丝用来配色。
