2.锅内烧油，油烧热以后放入葱姜蒜、几粒干辣椒、几粒花椒翻炒出香味。然后把小料倒出来晾凉，往里面加入两勺蒸鱼豉油、一勺白糖、适量的陈醋搅拌均匀备用。
3.10分钟以后，黄瓜已经腌出了很多汁水，我们再使劲挤压一下黄瓜，充分挤出里面的水分。
然后把黄瓜放到准备好的料碗中，再放入红椒丝，颠盆拌匀后即可装盘上桌。
俗话说“入暑三伏，一伏一对童子鸡”。
鸡肉属于白肉，高蛋白低脂肪。夏天吃鸡肉更容易补充营养，防止暑热造成的营养不良，增强抵抗力。能够帮助中老年人提高免疫力，同时营养好消化
推荐做法：【焖扒鸡】
1.准备一只三黄鸡，已经提前宰*干净了，现在把它改一下刀，剪掉鸡脖子上的淋巴和气管，再把鸡肉剁成均匀小块，去除鸡屁股和鸡脚趾。
