3.西蓝花
推荐做法：【肉片西蓝花】
1.准备木耳一小把，放入清水中泡发；五花肉一块，切成均匀的薄片；西蓝花一朵，切成小块，放入清水中洗干净。
2.准备大葱一段，破开切成葱花；大蒜几粒，拍扁切成蒜末；红椒一个，切成菱形片，用来配色。
3.锅中水烧开以后，加入一勺食盐入底味，把西兰花倒入锅中烫30秒钟，西兰花返青以后倒出来过一下凉水。
4.把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后，倒出热油加入凉油，把肉片放入锅中，煸炒出里面的肥油，肉片炒白炒香以后放入木耳和葱蒜末一起翻炒出葱香味，倒入一勺清水，水烧开以后放入西兰花。
