儿童酱油：忽略钠的摄入
孩子日常饮食选择普通酱油。
很多人认为孩子不能多吃盐但是可以吃酱油。添加酱油确实可以增加食物的风味，但是家长忽视了控制钠的摄入。超市里一些热销的儿童用低盐低钠酱油，有些钠含量并不低。
1岁前的孩子饮食中不需要加盐或酱油。正常饮食已经含有足够的钠。在营养方面，3岁以后的孩子吃的食物和普通成年人吃的没有明显区别。大多数“儿童食品”在成分上与成人食品没有太大区别，通常只是把包装做得更小。给孩子买食品，最重要的不是看名字，而是看营养成分表和配料表。如果配料表太长，就不要买了。
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无菌鸡蛋：和普通鸡蛋没太大区别。
市面上的“无菌鸡蛋”，据说不含沙门氏菌，可以达到生食标准，富含类胡萝卜素，比普通鸡蛋更有营养。
实际上:鸡蛋的主要营养成分是蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。普通鸡蛋和无菌鸡蛋在这些营养成分上没有特别的区别，含量也基本相同。但是在一些无菌鸡蛋中添加了叶黄素、维生素A、维生素E，但是这个量和人体的需求量，或者说叶黄素对人体的功效差距还是很大的。
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蛋白粉：健康人不需要。
蛋白粉是从食物中提取的蛋白质。它是一种营养补充剂，主要营养成分是蛋白质。但是蛋白粉还是有一些添加成分的，过量食用有健康风险。建议健康人群通过膳食补充剂补充优质蛋白质，术后人群和患有消化吸收障碍的人群建议在医生指导下定量服用。
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酵素：入口则失去活性。
“酵素减肥”是彻头彻尾的谎言，其实就是大家所熟悉的“酶”。
但是，胃里的酸性很强。一般来说，酶在这样的环境下几乎经不起考验。再加上胃里还有专为酸性环境而生的胃蛋白酶，可切开其他酶，到小肠的蛋白酶更具攻击性，不管食物蛋白还是酶都会被切得稀碎，不可能再有活性，吃后作用也不大。
