在冷藏过程中可以将板栗肉打碎成泥,倒入锅中加入适量油和糖,小火翻炒至不粘锅再晾凉后制成板栗馅。
冷藏好的饼皮取出后,加入不同的粉料,可以揉成不同口味和颜色的饼皮。
最后将之前做好的奶黄馅包入饼皮当中,并抹上一层薄薄的熟糕粉,用模具定型按压过程中小心脱模,放入精美包装中,一套绝版手工月饼就大功告成啦。(冷藏后口味更佳哦)
贴心的壹心还深夜为粉丝派送月饼礼盒,食用印有关注点赞花纹的月饼,就得吃到做到哦。
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