来源：资料整理
03 在资源获取上，奶酪明确的价值主张 已有的区域市场成绩 企业和业务的发展逻辑 柴琇的个人激情与商业魅力，让她在与媒体的交流上获得了大量加分。
例如分众传媒就认为应该“力捧”妙可蓝多，除了支持民族品牌外，分众也看好妙可蓝多的操盘思路，期待着有这样的品牌和广告投放，来证明自身的广告效果，来例证分众的影响力。因此双方签订了战略合作协议，给予妙可蓝多重点支持。
04 在最核心的广告定位上，柴琇坚持了自己的意见，没有听从外部机构给出的“儿童零食”这一定位（从零食起步是日本奶酪行业发展的经验）。
柴琇认为，妙可蓝多必须和奶酪这一整个品类建立关联，而不是和零食，更不要说儿童零食，这个定位太窄了。所以妙可蓝多广告的出彩之处，除了《两只老虎》的改编儿歌以外，最后落脚的核心广告词是“奶酪就选妙可蓝多”。
05 在决胜意志上，柴琇也做了充分的准备。实际上数亿元的广告投入，对于当时的企业、市场、产品、团队而言，都是一次巨大的冒险。
柴琇一方面通过个人的商业魅力，说通了整个模式，获得了光大银行5亿元的贷款用于生产和营销。
另一方面过往的“赢”形成了强大的“领导力”，团队团结一致筹备这次决战，他们认为柴琇的这次判断不会错，“柴总以前没错过”、“柴总是在用生命做这件事情”。
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侧翼战：成为品类第一
2019年2月25日，妙可蓝多广告在分众传媒开始投放，春节后又登陆了央视少儿频道。据团队介绍，其广告投放的火力主要聚焦在这两个平台。
根据财报显示，妙可蓝多2016-2020年销售费用率分别为7.1%、12.5%、16.7%、20.6%、25%。营业收入则同比增长为41.76%、91.96%、24.82%、42.32%、63.2%。
2019-2020年，你一定看过妙可蓝多的广告，也一定听到过《两只老虎》儿歌改编的“奶酪就选妙可蓝多”。
但从销售费用率的变化来看，妙可蓝多的营销投入并非如外界“观感”那样铺天盖地，前述柴琇团队制定的投放策略、广告创意、以及聚焦引爆战术等发挥了重要作用。
妙可蓝多品牌营销与百度指数的对照
来源：百度指数、西部证券
妙可蓝多百度搜索指数从2019年2月开始全面超越竞争对手
来源：百度指数
侧翼战指导思想：商战中最具创意、最能获得突破性成功的战略形式。
1. 在“无争地带”展开，避免对手的主力，往往是前期游击战获得的极为聚焦的根据地；
2. 以大胆地奇袭和追击，将根据地转化为领地——即在消费者心中创造“新品类”。
3. 极力影响消费者的选择面，成为“新品类”的代名词。
存量市场竞争会难上加难，用“新品类”做大市场，是侧翼战的战略高明之处：以妙可蓝多为例，2019年-2020年，一方面是营销费用控制得当，一方面则是市场被彻底引爆。
根据头豹研究院《2023中国奶酪棒品牌测评报告》显示，2018年中国奶酪市场规模为58.1亿，其中奶酪棒28.9亿。2019年市场规模则增至72.1亿，其中奶酪棒47.8亿。2020年则再上台阶，市场规模达到122.7亿，奶酪棒达到58.6亿，是2年前2倍，这基本可以归功于妙可蓝多通过“侧翼战”及创新的营销方式，让奶酪棒以及奶酪这个原本不温不火的品类开始破圈，热潮席卷全国。
奶酪及奶酪棒市场情况
来源：头豹研究院《2023中国奶酪棒品牌测评报告》
百吉福这个时候在做什么？
作为大型外企集团，百吉福进入中国市场数十年，各类产品多达50余种，一度占据中国奶酪市场近30%的份额。2019年时，其奶酪棒产品距04年推出已有15年，其渠道以一二线城市为主，其广告投放策略以精细化为原则，需要形成方案层层上报且需要“四平八稳”……
据访谈得知，在大力营销之前，柴琇曾与行业资深专家交流，询问如果不考虑其他因素，百吉福当下最应该做什么？
得到的答案是“不计算当下ROI去大力度投放广告，市场与需求处在待激活的状态，一道闪电就会改变一切”，这也从侧面给了柴琇以信心……外企的成熟稳重与中国民企的创新与激进，始终是一个被人们所津津乐道的话题，无论是新国潮还是消费升级，民企对外企展开“侧翼战”，在各个品类中不断上演。
妙可蓝多与百吉福产品对比
