材料
&
步骤
鸡胸肉 —— 200克
(不减肥的话可以换成鸡腿肉更好吃)
油 —— 少许
蜂蜜 —— 一勺
蚝油 —— 一勺
生抽 —— 一勺
盐 —— 少许
(1勺=约10g)
步骤壹:
先将鸡胸肉搓洗干净,切成1cm厚度的薄片,然后拿个稍大的碗装起来。把一勺蜂蜜、一勺蚝油、一勺生抽、少许盐一起放入碗里,用手抓均后用保鲜膜包起来腌制15-30分钟。
(如果家里有柠檬的话,可以加几滴柠檬汁一起腌制,喜欢蒜的也可以弄少许蒜沫沫一起腌!)
步骤贰:
锅中加少许油,等锅热后调成最小火,把腌制好的鸡胸肉一片片均匀平铺在锅底,把剩下的少许调料一起加入锅中,鸡胸肉多翻面慢慢煎至两面金黄。
步骤叁:
那边慢火煎鸡肉,家里有两个锅的小伙伴这时就能煮煮青菜什么的,我觉得西兰花和鸡肉挺搭的所以就清水煮个西兰花准备摆盘。
步骤肆:
鸡胸肉慢慢煎到金黄后基本就熟了,担心不熟的小伙伴可以拿根筷子戳一下鸡胸肉,扒开看看里面的肉变白了没有,如果粉粉的就是没熟,如果白了那就可以起锅摆盘啦!
其实如果大家买鸡腿肉来做的话,效果是更更好吃的~但鱼毛最近努力减肥中,把鸡腿肉换成鸡胸肉的话瞬间低卡,毕竟减肥七分靠吃嘛~
这个也是一道超快手的菜,前一天晚上把鸡肉腌制好放冰箱,第二天早上起来煎一煎立马可以吃了哦!
软乎又多汁,皇上吃完忍不住想把自己废了跟你学做的
烧香菇