材料
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步骤
鲜香菇 —— 10朵
油 —— 少许
生抽 —— 两勺
老抽 —— 一勺
蚝油 —— 一勺
白糖 —— 一勺
淀粉 —— 一勺
清水 —— 少许
蒜头 —— 四瓣
葱——少许
（爱吃葱可以多放）
（1勺=约10g）
步骤壹：
第一步先调一下酱汁，把上述材料中准备的生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉、清水按照分量调和一起，搅拌均匀，放在一边备用。
步骤贰：
香菇洗洗干净，用小刀把香菇把去掉，然后在冬菇里像画芒果一样画一堆井字，下水煮半分钟，煮软后捞出来备用。
（我给香菇去把的时候把四个菇划破了……导致最后摆盘为了好看只摆了6个……难过）
步骤叁：
蒜切碎后，热锅下油，把蒜丢进锅内爆香。小火加入处理好的香菇轻轻煎到香菇两面金黄。
步骤肆：
把步骤壹的调料搅拌一下倒入锅中，中小火慢煮到收汁。汁差不多没的时候熄火摆盘～喜欢香葱的切点葱段撒在冬菇面上就可以了！
