博古斯世界烹饪大赛 / Bocuse d'Or
January, 2023
博古斯世界烹饪大赛(Bocuse d'Or),又称 "非官方的厨师世界锦标赛"、“烹饪界的奥林匹克”,不久前在法国里昂成功举办。
主厨Brian Mark Hansen与他的助手Elisabeth Madsen和教练Christian Ebbe一起代表丹麦参加比赛,最终在24个国家的激烈角逐中脱颖而出,抱得博古斯小金人而归!
迄今为止,丹麦已经第三次赢得这项声望极高的比赛。
Bocuse d'Or
2023
每两年,世界各地才华横溢的厨师于一月底齐聚法国里昂,在博古斯世界烹饪大赛上切磋厨艺。经过多年来的发展,这一盛会已被誉为“烹饪界的奥林匹克”。参加博古斯世界烹饪大赛已成为世界顶级厨师的梦想,他们更以参加这样的盛会为自己的最高荣誉。
丹麦队
Denmark
主厨:
BRIAN MARK HANSEN
布莱恩·马克·汉森
助手:
ELISABETH MADSEN
伊丽莎白·马德森
指导:
CHRISTIAN EBBE
克里斯蒂安·埃贝