小林薰
不论是在日本居酒屋，还是中国小城市的大排档；无论是月朗星稀、还是大雪倾漫，当完成一天疲惫而忙碌的营生、应付完一天复杂或残酷的人事，深夜我们变回自己真正爱做的那个人，松弛了、自然着，前来拜访深夜食堂……慢慢地吃饭，缓缓地饮酒；暖暖地说话，淡淡地相逢……
风尘烈烈、世事无常、身不由己、随波逐流，所能把握的也只是一餐饭而已。深夜能跟三五好友或亲切的陌生人一起吃碗饭喝杯酒，夜凉如水、萍水相逢，这大约就是每个都市成年人所唯一能贪图的一点小确幸了。
白描式的漫画
节奏感中见作者功力
日剧《深夜食堂》，改编自安倍夜郎的漫画作品。据说故事的灵感来源于一首歌曲间奏旁白中的一句话--"深夜零时起营业的炸串店"。原著漫画的故事是白描式的，节奏很快，点到为止，有手起刀落的爽利和简洁。
漫画第一集的第一个故事"红香肠"中，经常光顾深夜食堂的黑社会成员阿龙因为暴力事件受了伤，住进了医院。经常与他一起分食香肠和玉子烧的小寿叔决定去看望他。
原著漫画的时空切换异常干净利落：
直接从深夜食堂室内，老板跟小寿叔听闻这个消息时的震惊（玉子烧从小寿叔的筷子间脱落），切至阿龙所住的综合医院，又直接切入病房内，阿龙正在吃小寿叔带来的红香肠和玉子烧--红香肠是阿龙最爱，而玉子烧是小寿叔的最爱，小寿叔不仅带红香肠，还带了自己最爱吃的玉子烧给阿龙，绝对是真爱啊……
上面这两页漫画插图是属于原著一页里的。所以，《深夜食堂》用一页漫画就画出了事情的发生、众人的反应，反应的结果--老板专门做了阿龙爱吃的玉子烧和红香肠，由喜欢阿龙的小寿叔带着去病房看他，也侧面彰显了深夜食堂老板的性格：虽少言寡语却重情重义；小寿叔对阿龙的亲密情感；深夜食堂与它的食客之间那即使时空更改，却依旧绵延的坚固情谊。
小寿叔
深夜食堂在每个客人最低潮期，依旧想方设法通过食物来关照他们，这间小小食铺对于行走江湖的阿龙和众位食客的意义，已远非是酒足饭暖，而更有了城市丛林里难见的亲情和长情。一页简洁、画风接近白描的漫画，背后潜台词和隐形场景丰富细腻，充分展示了漫画作者安倍夜郎高超的"一石三鸟"、由简单几个分图就能指向丰富充沛的故事和意境的漫画构图能力、灵巧且极具辐射性的叙事技巧。
在节奏上，《深夜食堂》的漫画基本上通过三四个分图铺垫，就引向一次故事的转折（释放或结果）。上面这个故事如此，下面这个故事亦然：
喜欢吃猫饭，处于歌唱上升期的美雪意外在深夜食堂得到了贵人相助：
