这油炸糕早餐吃了许多年,本来一直在外面买,后面自己在家就能做,5块钱做一盆,特简单。
说起早餐最经典的就是油条豆腐脑了,从小吃到大怎么吃都不觉得腻,爽滑细嫩的豆腐脑配上一根香喷喷的油条,吃着又香又舒服。除了油条还有一样小吃,也非常受欢迎,一般油条早餐摊都有卖的,就是油炸糕,一块钱一个,软糯香甜超好吃
但是问题来了吗,小奥是南方人,在浙江那里,早餐也有这个,而且很多,豆沙糯米团,欢迎南北方的小伙伴评论,这东西到底是北方的早餐,还是南方的早餐?
【特色油炸糕】
食材:
面粉
热水
油
红糖
1.250克面粉倒入盆中,然后倒入开水,一定要用开水,一边倒一边用筷子搅拌
2.把面粉搅成絮状,面粉的牌子不同吸水性也不同,水的量可以分次加入
3.稍微晾一下,然后揉成面团,因为是烫面所以面团没有筋性特别好揉,烫面的面团做出来的食物口感柔软