实验原理：
水分子喜欢粘在一起，水杯表面的水分子粘在一起，就形成了一层“皮肤”。这层“皮肤”可以承受一些重量，称为“表面张力”。
棉花球是纤维结构，这些纤维形成了很多小口袋一样的小孔。当棉花球刚放进冷水杯时，它的重量轻，水的表面张力能使它漂浮在水面。当棉花球吸水后，重量变大，破坏了水的表面张力，逐渐下沉。
那么为什么棉花球在热水中比冷水中下沉快？因为冷水的表面张力比热水要大。
08 小小的团体
水看似不起眼，却有很大能量，例如夏天新闻上发布的某些地方的洪涝灾害。这全都是因为，小小的水分子具有超强的凝聚力！
实验过程：
1.准备一枚硬币，一个滴管。
2.把硬币平放到桌面上，用滴管往硬币表面滴水。
3.我们会发现，水面慢慢隆起，但水并没有溢出来。
4.继续滴水，水面隆起的越来越高。
5.在连续滴入多滴水之后，水才开始溢出硬币边缘。
实验原理：
水分子有很强的凝聚力。当我们往硬币上滴水，水虽然很多，但是因为水分子之间的凝聚力在起作用，所以水面鼓起而不向四周流动。直到水越来越多，重力克服凝聚力，才会发生溢出。
09 快跑！
水的表面张力虽然强大，却有个天敌，那就是肥皂。
实验过程：
1.准备一杯水，一些胡椒粉，一块肥皂。
2.把粉末倒在水中，他们会随意漂浮在水面上。
3.先把手指擦干净，伸进水里，这些胡椒粉什么反应都没有。
4.在手指上涂上肥皂液，把手指伸进水杯的中间，这些胡椒粉会立刻向四周逃窜！
