5.不粘锅上滴几滴食用油,放入猪肝,小火炒,炒到猪肝发干;
当猪肝块缩小、猪肝颜色变深,就可以关火了,注意中途多次翻炒,加快猪肝内部水分蒸发。
6.炒好的猪肝块放入料理杯中打成粉末状;
7.再次把猪肝颗粒倒入锅中不断翻炒,直到变干即可。
5.不粘锅上滴几滴食用油,放入猪肝,小火炒,炒到猪肝发干;
当猪肝块缩小、猪肝颜色变深,就可以关火了,注意中途多次翻炒,加快猪肝内部水分蒸发。
6.炒好的猪肝块放入料理杯中打成粉末状;
7.再次把猪肝颗粒倒入锅中不断翻炒,直到变干即可。
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