8月龄宝宝不能只吃泥糊状食物,可以尝试并慢慢过渡到吃末状食物。还可以给宝宝准备手指食物,让宝宝的手动起来,训练手、口、眼、大脑的协调能力,为宝宝的语言功能发育创造有利条件。一起看看这24种辅食做法呗!
一、8月龄第1周辅食推荐Top6
8月龄第1周辅食
辅食1.肉末蒸蛋
食材特色:猪肉、鸡蛋是宝宝摄取优质蛋白质、维生素A、锌等营养素的良好食物来源,肉类中的铁属于血红素铁,吸收率高。
准备时间:5分钟; 烹任时间:15分钟
食材
猪肉末20克 鸡蛋黄1个 植物油适量
步骤
①鸡蛋黄打散,加入等量凉开水调匀。
②油锅烧热,之后炒熟猪肉末。
③蛋黄液中加入炒熟的猪肉末,上蒸锅蒸5~10分钟至熟即可。
小贴士
1、鸡蛋的营养很丰富,可以每天给宝宝吃1个。
辅食2.土豆胡萝卜肉末羹
食材特色:胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素在体内可以转化成维生素A,而且肉类中也含有丰富的维生素A。土豆胡萝卜肉末羹,将多种食材搭配在一起,营养更均衡,有保护视力、提高兔疫力的功效。
准备时间:10分钟; 烹任时间:20分钟
食材
土豆30克 胡萝卜20克 猪肉末20克 植物油适量
步骤
①将土豆洗净去皮,之后切成小块;胡萝卜洗净,之后切成小块;然后把土豆块、胡萝卜块放入搅拌机中,再加适量水把它们打成泥。
②油锅烧热,油锅热了后放入胡萝卜土豆泥,再放入猪肉末略炒,然后加适量的水,煮5分钟左右即可。
辅食3.鳕鱼毛豆泥
食谱特色:鳕鱼含丰富的蛋白质、钾、钙、硒等,而且还含有一定量的EPA,EPA在体内可以直接转化成DHA。新鲜的毛豆营养丰富,富含蛋白质钾、镁、钙、铁锌硒维生素C、膳食纤维等。鳕鱼和毛豆搭配做辅食,营养丰富,为宝宝健康加分。
准备时间:5分钟; 烹任时间:20分钟
食材
鳕鱼30克 毛豆20克 香油少许
步骤
①鳕鱼洗净后去皮,之后把它蒸熟,然后把熟鳕鱼盛入碗中,再把鳕鱼压成泥糊状。
②毛豆同样煮熟后剥皮,然后用料理机把毛豆打成泥糊状。
③锅内放入清水煮沸,水沸后放入毛豆泥、鳕鱼泥煮熟,稍后滴几滴香油即可。
小贴士
1、鳕鱼分很多种,营养成分最好的事银鳕鱼,每100克鳕鱼肉中含硒24.8微克,适合给宝宝补硒。
辅食4.大米小米粥
食材特色:大米和小米搭配,口感更好,营养也比大米粥更丰富。小米含有丰富的β-胡萝卜素,所含的铁、B族维生素均比大米高。
准备时间:30分钟; 烹在时间:30分钟
食材
大米30克 小米20克
步骤
①把大米、小米分别淘洗干净,然后把它们分别浸泡30分钟。
②锅中加水,水开后下人大米和小米,熬成软烂稠粥即可。
小贴士
1、大米和小米加水熬制出的米汤营养密度很低,家长不要过于“迷信”熬粥时上面的一层米油多么有营养。
2、给宝宝喝的粥应该是稠粥,而不是很稀的米汤。
辅食5.胡萝卜大米粥
食谱特色
1、胡萝卜粥将蔬菜与主食搭配,这样更有利于让宝宝接受胡萝卜等蔬菜。胡萝卜中含有一定的膳食纤维,可加快肠道的蠕动,预防宝宝便秘
准备时间:30分钟; 烹任时间:30分钟
食材
大米30克 胡萝卜20克 植物油少许
步骤
①将胡萝卜洗净,之后去皮切成小碎块;大米淘洗干净,之后放碗里浸泡30分钟。
②大米加水后用小火熬煮成粥,然后加入胡萝卜碎块,继续熬煮至软烂,再加入少量植物油拌匀即可。
小贴士
1、胡萝卜营养非常丰富,但很多宝宝却不爱吃。宝妈可以把胡萝卜蒸熟后给宝吃,蒸熟的胡萝卜特别软甜,宝宝更容易接受这样清新的口味。
辅食6.山药大米粥
食谱特色
1、山药含有一定的淀粉和丰富的钾等,与大米同煮成粥,口感软糯,宝宝更喜欢。
准备时间:30分钟; 烹任时间:30分钟
食材
山药20克 大米30克
步骤
①山药洗净去皮,之后切块放入锅中煮10分钟,然后捞出并捣成泥。
②大米洗净,之后加水放碗中泡30分钟。
③将大米放入锅内,加水并用大火煮沸,转小火慢煮,再将山药泥放进去,把它们一同煮至米烂即可。
小贴士
1、山药去皮切开以后容易变黑,最好现吃现切,切好后应及时烹调或泡到冷水里。
二、8月龄第2周辅食推荐Top6
8月龄第2周辅食
辅食1.雪梨红枣米糊
食材特色
1、雪梨、红枣含有一定的糖分,吃起来甜甜的,把它与米粉一起搭配,这样有利于改善米粉的口味。
准备时间:5分钟: 烹任时间:20分钟
食材
雪梨1/4个 红枣3颗 婴儿米粉30克
步骤
①雪梨去皮、去核,之后切块待用,红枣去核、去皮,之后与雪梨块一起放入锅中蒸熟。
②将雪梨和红枣捣烂成泥糊状。
③婴儿米粉中加适量70℃左右温开水,之后把它冲成糊,然后和雪梨红枣泥拌匀即可完成。
辅食2.芋头泥
食材特色
1、芋头含有丰富的淀粉、钾等营养素,营养价值类似于红薯,可以少量给宝宝尝试。
准备时间:5分钟;烹饪时间:20分钟
食材
芋头50克 配方奶100毫升
步骤
①将芋头去皮洗净,然后切块加水煮熟。
②将熟芋头压成泥状,之后和配方奶一起放入锅中加热,把它们混合均匀即可。
小贴士
1、芋头中的粘液会刺激宝宝咽喉,所以芋头一定要煮熟后再给宝宝使用,还要注意观察是否有过敏症状,若有应立即给宝宝停食。
2、芋头可替换成红薯、土豆等薯类。
辅食3.蛋黄豌豆糊
食谱特色
1、豌豆含有丰富的淀粉、蛋白质、钾等营养素。豌豆和蛋黄搭配,营养更均衡。
准备时间:10分钟; 烹饪时间:40分钟
食材
豌豆20克 熟鸡蛋黄1个
步骤
①豌豆洗净煮烂,之后把豌豆压成豌豆泥;熟鸡蛋黄压成泥。
②准备一个干净碗,碗中加适量温开水,然后把豌豆泥和蛋黄泥混匀即可。
小贴士
1、可以将嫩豌豆煮熟,之后稍稍压碎,让宝宝作为手指食物抓着吃,这样可以训练宝宝动手吃辅食的能力。
辅食4.大米菠菜粥
食材特色
1、菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鮮,含有多种维生素,尤其含有丰富的叶酸、β-胡萝卜素等。
准备时间:5分钟; 烹任时间:40分钟
食材
菠菜30克 大米30克
步骤
①把菠菜择洗干净,之后把它放入沸水中焯一下,然后沥水切碎待用。
②大米洗净,然后放入锅内,锅中加适量的水煮成大米粥,出锅前将切好的菠菜放进去,搅拌均匀,然后再慢煮3分钟即可。
辅食5.卷心菜大米粥
食材特色
1、卷心菜属于十字花科蔬菜,含丰富的钾、维生素C和一定量的膳食纤维等。
准备时间:5分钟; 烹任时间:30分钟
食材
卷心莱嫩叶2片 大米30克
步骤
①将卷心莱嫩叶洗净,然后把它放入沸水中煮熟,之后切碎待用。
②大米洗净放入锅内,锅中加适量水,熬煮成大米粥,然后放入步骤1的卷心菜叶煮沸即可。
辅食6.蛋黄大米粥
食材特色
1、蛋黄营养非常丰富,含有优质蛋白质、卵磷脂、锌、铁、B族维生素等,对宝宝的大脑发育非常有益。
准备时间:30分钟; 烹任时间:30分钟
食材
大米25克 鸡蛋1个
步骤
①大米淘洗干净,之后用水浸泡半小时。
②将大米放入锅中,锅中加适量水,大火煮沸后转小火煮20分钟。
③将鸡蛋打开,然后取出蛋黄打散,把蛋黄倒入粥中搅匀,如图这样煮沸即可。
三、8月龄第3周辅食推荐Top6
8月龄第3周辅食
辅食1.西兰花牛肉泥
食谱特色
1、牛肉富含优质蛋白质、铁、锌、维生素B2等,西蓝花富含钙、膳食纤维和维生素C,有助于促进宝宝大脑发育。
准备时间:5分钟; 烹饪时间:40分钟
食材
西蓝花30克 牛肉20克
步骤
①把西蓝花洗净,然后放入开水中烫2分钟,之后关火闷3分钟,再把西兰花拿出来切碎。
②牛肉切末,煮约30分钟至熟透,然后将煮熟的牛肉和汁水一同放入料理机,把牛肉末搅打成牛肉泥。
③把牛肉泥和切碎的西蓝花一起搅拌均匀即可。
小贴士
1、煮西兰花时尽量用较少的水,或者改用蒸的方法,这样可以减少营养流失。
辅食2.核桃红枣泥
食材特色
1、核桃含有丰富的亚油酸和一定量的α-亚麻酸,还含有丰富的铁、硒、维生素E等,其中α-亚麻酸可以转化为DHA,适量吃点核桃有利于促进宝宝大脑发育。
准备时间:5分钟; 烹饪时间:20分钟
食材
红枣20颗 核桃仁20克
步骤
①将核桃仁放入料理机打成末;红枣去核、去皮,然后把红枣放入锅内蒸熟。
②将红枣捣烂成泥糊状,之后加入核桃末、适量温开水,把它们调匀即可。
小贴士
1、宝宝现在还不能吃颗粒食物,吃核桃时一定要将果仁都碾碎,这样可以避免宝宝噎食。
辅食3.苹果蛋黄玉米羹
食谱特色
1、这道辅食含有多种食材,营养更均衡。玉米属于粗粮,含有较多的膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防宝宝便秘。
准备时间:10分钟; 烹饪时间:15分钟
食材
苹果1/4个 熟鸡蛋黄1个 玉米面25克
步骤
①苹果洗净去皮、去核,之后把它切丁;熟鸡蛋黄研成末待用。
②锅里加少量水烧开,把玉米面用凉水调匀,之后倒入锅中边煮边搅动。
③开锅后放入苹果丁和蛋黄末,小火再煮2~3分钟即可。
辅食4.鸡肉豆腐玉米羹
食材特色
1、鸡肉中含有丰富的优质蛋白质、铁、锌等,是宝宝补铁补锌的好食材,豆腐中蛋白质、钙、铁等营养素丰富,是宝宝“最初辅食”的好选择。
准备时间:10分钟; 烹任时间:20分钟
食材
鸡肉20克 玉米粒20克 豆腐30克 植物油适量
步骤
①把鸡肉洗净剁碎;玉米粒洗净加适量水,然后用料理机打成糊;鸡肉碎、玉米糊一起下入锅,加水煮沸。
②豆腐洗净捣碎,然后加入煮沸的鸡肉玉米糊中,再稍微煮一会,出锅后加几滴植物油即可完工。
辅食5.奶香大米粥
食谱特色
1、大米富含淀粉,是最常食用的主食,大米煮粥易消化吸收,宝宝即使在腹泻时通常也可以继续食用,为宝宝补充能量。
准备时间:5分钟; 烹饪时间:30分钟
食材
大米50克 配方奶100毫升
步骤
①把大米洗净放入锅内,然后加适量的水煮成粥。
②粥快熟时倒入配方奶,继续再煮到粥很黏稠时即可。
辅食6.青菜肉末大米粥
食材特色
1、青菜肉末粥富含丰富的淀粉、蛋白质、B族维生素等,营养更加全面,猪肉中的铁还能预防宝宝贫血。
准备时间:5分钟;烹饪时间:40分钟
食材
大米30克 猪肉末20克 青莱适量 植物油适量
步骤
①将大米熬成粥;青菜洗净切碎待用。
②油锅烧热,之后倒入切碎的青菜,再加入猪肉末一起炒散。
③将步骤2的成品放入粥内,稍煮一下即可。
小贴士
1、肉末最好是妈妈现剁的,这样会更加美味可口,营养流失也会减少。
四、8月龄第4周辅食推荐Top6
8月龄第4周辅食
辅食1.香菇鱼肉泥
食谱特色
1、香菇鱼肉泥是一款味道独特的宝宝辅食。鱼肉含有优质蛋白质、钾、DHA等,另含有一定量的铁和锌,可提高机体免疫功能,增强宝宝对疾病的抵抗能力。
准备时间:5分钟; 烹任时间:30分钟
食材
鱼肉30克 香菇2朵 植物油适量
步骤
①把鱼肉洗净,之后去皮、去刺放入盘内,之后把它们上锅蒸熟,然后再将鱼肉捣烂成泥。
②香菇洗净切成末,然后把它放入油锅炒熟,之后混合到鱼泥中即可。
小贴士
1、宝宝最初吃香菇可能会拒绝这个味道,宝妈可以隔两天变着花样做给宝宝吃。
辅食2.肉末海带羹
食材特色
1、缺碘会影响宝宝智力发育,海带含碘量高,有利于预防碘缺乏,海带还含有一定量的钙、钾等,有利于增强宝宝体质。
准备时间:10分钟; 烹任时间:15分钟
食材
猪肉末20克 海带30克 植物油适量
步骤
①把海带洗净,之后切成细末待用。
②油锅烧热,之后下猪肉末稍微炒一下,之后盛出备用。
③锅内加水煮开,然后放入海带末煮熟,之后再放入炒过的猪肉末,边煮边搅,直到煮熟即可。
小贴士
1、每周可以给宝宝安排1-2次海产品做辅食,比如:海带、紫菜等。
辅食3.豌豆海带羹
食谱特色
1、海带含有丰富的钙和碘,是宝宝生长发育过程中需要摄入的重要营养素。豌豆含有丰富的淀粉、蛋白质、钾、铁等营养素,有助增强宝宝体质。
准备时间:30分钟; 烹饪时间:25分钟
食材
豌豆50克 海带20克
步骤
①将豌豆洗净蒸熟,然后用勺子压碎;海带先浸泡半小时,然后把它洗净,洗净后切成小碎末。
②锅内加水煮开,水开后放入海带末煮熟,再放入豌豆碎,把它们拌匀即可。
辅食4.五彩玉米羹
食谱特色
1、豌豆含有丰富的淀粉、蛋白质、钾、钙、铁、锌、维生素E等,营养特别丰富。玉米中含有一种叫玉米黄素的物质,有强烈的抗氧化作用,可减少眼睛受紫外线的伤害,几种食材搭配后口感好,营养价值也高。
准备时间:10分钟; 烹饪时间:25分钟
食材
玉米粒30克 鸡蛋1个 豌豆20克
步骤
①将玉米粒洗净,鸡蛋取蛋黄打散,豌豆洗净待用。
②将玉米粒、豌豆放入锅中,加适量清水煮至熟烂,然后把它们捣成泥或末。
③淋入蛋黄液搅拌成蛋花,水再次烧开后即可。
辅食5.胡萝卜瘦肉粥
胡萝卜瘦肉粥
食谱特色
1、猪瘦肉富含蛋白质、脂肪、铁、锌、维生素A等,如果宝宝出现面色苍白等可疑缺铁性贫血症状,宝妈在制作辅食时可适量地多添加一些猪瘦肉。
准备时间:10分钟; 烹饪时间:40分钟
食材
胡萝卜20克 猪瘦肉10克 大米50克
步骤
①将胡萝卜、猪瘦肉分别洗净剁碎,大米淘洗干净待用。
②将大米、猪瘦肉碎、胡萝卜碎一起放入锅内,锅中加适量水,把它们煮成粥即可完成。
辅食6.银鱼山药青菜羹
食谱特色
1、银鱼含有丰富的优质蛋白质、钙、硒等营养素,营养价值高。银鱼山药羹荤素搭配,同时含有薯类,营养均衡。
准备时间:15分钟; 烹饪时间:30分钟
食材
山药50克 银鱼50克 青菜30克
步骤
①把银鱼洗净,山药洗净后去皮,然后用料理机把山药打成泥,青菜洗净切成末放小蝶待用。
②锅内加水,煮开后放入处理好的银鱼。
③倒入山药泥并搅拌均匀,煮开后放入切好的青茉末,所有食材煮熟透即可。
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