6.大火烧开
7. 转小火，煲1小时左右，调入盐再煲10分钟，煮至汤汁浓稠，取出盛入汤碗内即成。
食材：牛肉500克，山药50克，萝卜50克，太子参10克。
调料：葱1段，姜1块，盐3克。
做法：1､锅中倒入清水，放入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出。
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