大家好这里是小慧说美食,今天小慧分享给大家减脂期间必备的十道早餐,每天不重样换着吃,做法简单,低脂低卡,好吃不长肉,小慧把步骤整理到了下方,大家试着做一下吧!
一、豆皮鸡肉卷
1、准备食材:豆腐皮、生菜、苦菊、鸡胸肉、胡萝卜、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉
2、豆皮鸡肉卷的做法:
(1)豆腐菜冲洗一下,生菜苦菊洗净,鸡胸肉洗净切条,胡萝卜洗净切丝备用。
(2)腌制鸡胸肉:肉条放入碗中,倒入适量的料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉抓拌拌均匀,腌制片刻入味备用。
(3)锅中热油,下入腌制好的鸡胸肉,翻炒至变色熟透,盛入盘中备用。
(4)锅中倒入适量清水煮沸,下入豆腐皮和胡萝卜丝,焯水片刻捞出沥干水分备用。
(5)取一张豆腐皮,依次放上生菜、鸡胸肉、胡萝卜丝、黄瓜条、苦菊。
(6)从下往上卷起来即可,做法简单低脂低卡,好吃还不长胖,大人小孩都爱吃!
二、菜团子
1、准备食材:白菜、胡萝卜、玉米面、面粉、食盐、蚝油、香油、十三香、黑胡椒粉、线椒、小米辣、生抽、陈醋、辣椒油
2、菜团子的做法:
(1)白菜洗净切丝,胡萝卜洗净去皮切成丝,线椒切圈,小米辣切碎备用。
(2)腌制菜:碗中放入白菜和胡萝卜,加入适量的食盐抓拌均匀,腌制片刻备用。
(3)菜团子:腌制好的菜攥干水分,放入大碗中,加入适量的面粉和玉米面拌匀。
(4)倒入适量的蚝油、香油、黑胡椒粉、十三香抓拌均匀,团成圆形状。
(5)锅中水开上锅蒸十分钟左右,至菜团子熟透盛入盘中备用。
(6)料汁:碗中放入线椒和小米辣,加入适量的生抽、陈醋、辣椒油拌匀即可。
(7)将料汁小碗放入菜团子中间,蘸着蘸料吃即可,做法肯定低卡饱腹好吃不胖!
三、豆腐鸡蛋饼
1、准备食材:嫩豆腐、鸡蛋、玉米、胡萝卜、生菜、面粉、食盐、生抽、黑胡椒
2、豆腐鸡蛋饼的做法:
(1)嫩豆腐冲洗一下切碎,胡萝卜洗净去皮切碎,生菜洗净切丝备用。
(2)调馅料:盆中放入豆腐碎、胡萝卜碎、生菜丝、玉米粒,加入适量的食盐、生抽、黑胡椒粉、鸡蛋、面粉拌匀。
(3)平底锅热油,倒入一勺馅料摊平,小火慢煎至两面金黄色。
(4)关火出锅,盛入盘中即可开吃了,低脂肪高蛋白,减肥人士必学的一道早餐。
四、全麦鸡胸肉饺子