做法：1、把米粉洗洗， 用热水泡软，立刻捞起来过凉水，不可久泡，因为米粉还要下锅再次煮熟透
2、把火锅底料倒进砂锅里，爱吃麻辣重口味的可以用牛油麻辣味的好吃，汤汁煮米粉口感好
3、加清水和香葱段、姜片，加锅盖大火烧开以后
4、加米粉大火烧开以后
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