随着生活水平的提高，越来越多的智能电器走进了厨房，今天要介绍的就是破壁机，它能将将果蔬细胞壁打破，让食材更好地促进消化，例如一些坚硬的豆类，黑豆、黄豆、红豆、鹰嘴豆，我几乎不怎么碰，直到购买了破壁机才发现，原来一切都是这么简单，通过破壁，我们能更好吸收内部营养，膳食纤维、不饱和脂肪酸、植化素等，这些东西放弃实在太可惜了，破壁机对水果中的膳食纤维保留比较好，更有利于孩子和老人的辅食，今天分享3款营养破壁机食谱，香甜顺滑，比喝豆浆舒服，有破壁机的要收藏。
破壁机的好处很多，但缺点也有，那就是噪音太大，如果厨房在楼房，那震动声音可大了，早晨可能会影响到邻居，抛开这些以外，还真建议买一个，像平常我们见到的食材，瓜果蔬菜，样样都行，黑豆、红豆、香蕉、苹果、莲子、黑米、大米、小米、西红柿、绿豆、南瓜、山药、核桃、红枣、玉米、燕麦等，只有你想不到，没有它做不到，不易咀嚼的葡萄皮、番茄皮，都能通过破壁功能，变废为宝，营养更加全面。
一、红枣核桃南瓜露
食材：小米、南瓜、红枣、核桃仁
调味：冰糖
1、准备食材南瓜400克，红枣3克，核桃仁40克，冰糖5颗，小米20克。
2、具体操作，把南瓜去皮切块，小米淘洗干净，红枣洗干净，去掉枣核，把所有的食材装入破壁机中，加入清水1300毫升，按下杂粮糊即可。
3、少许片刻，一碗热气腾腾的南瓜核桃米糊就制作完成了，软糯香甜，丝丝顺滑，比单纯的豆浆要好喝多了，暖心暖胃。
